Cucina e Kasherut

Biscotti… alla mano

Cucina e Kasherut

di Joan Rundo
Joan Rundo questa settimana ci propone dei deliziosi dolcetti a forma di hamsa. Ma il bello è che possiamo personalizzare questa ricetta come e più ci piace!

Viaggio in India

Cucina e Kasherut

Due ricette dell’ultima rappresentante della comunità ebraica di Danda, nei pressi di Mumbai, preparate da Joan Rundo

Il cous cous

Cucina e Kasherut

Il cous cous è per molti ebrei, specialmente per i sefarditi, un elemento immancabile della cena di shabbat

Le composte di Rosh Hashanah

Cucina e Kasherut

di a cura di Labna.it
La fine dell’estate è un ottimo momento per preparare marmellate e composte, per conservare i sapori della bella stagione in vista dell’inverno.

Challà

Cucina e Kasherut

La challà è… beh, tutti sanno cos’è la challà, no? Shabbat non è Shabbat se non c’è un po’ di challà!
Forse non tutti, però, sanno come preparare la challà in casa…

Fattush

Cucina e Kasherut

di Labna.it
Il fattoush è un’insalata tipicamente libanese, consumata un po’ in tutto il Medio Oriente; anche nella nostra amata Israele è diventata un grande classico, perché ha tutti gli ingredienti freschi tipici della cucina israeliana: pomodori, cetrioli, menta…

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