22 giugno (9 Tamuz)- Entrata 20.07 - Uscita 22.08
PARASHÀ Chukkat Num 19, 1 - 22, 1 HAFTARÀ Giud. 11, 1;33

Tag: cucina ebraica

Hraymi: il pesce piccante che profuma di Tripoli

Cucina e Kasherut
di Naomi Stern Se la pizza è il piatto emblematico della cucina italiana, il hraymi lo è della cucina ebraica tripolina. In questa ricetta la carne del pesce accoglie il peperoncino piccante, l’abbondante aglio, il pomodoro e la cipolla per sciogliersi poi in bocca, facendosi certamente notare dalle vostre papille gustative!
Sgonfiotti di Channukka

Sgonfiotti di Chanukkà

Cucina e Kasherut
di Daniela Di Veroli, Personal Chef (chef a domicilio, catering, lezioni cucina) www.internationalchef.it Questa ricetta nasce per caso mentre "sperimentavo" ...

Chicken Cochin

Cucina e Kasherut
di Daniela Di Veroli Personal Chef (chef a domicilio, catering, lezioni cucina) www.internationalchef.it
In India si distinguono tre comunità ebraiche che contano complessivamente circa 6.000 membri:

Una zuppa color dell’oro

Cucina e Kasherut

In occasione della “Carovana del Patrimonio Giudeo-Marocchino” che si sta svolgendo in questi giorni in Marocco, vi proponiamo una zuppa tipica di quella comunità.

Le composte di Rosh Hashanah

Cucina e Kasherut
di a cura di Labna.it
La fine dell'estate è un ottimo momento per preparare marmellate e composte, per conservare i sapori della bella stagione in vista dell'inverno.
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