Articoli con tag: cucina ebraica

Articoli con tag cucina ebraica

Sgonfiotti di Chanukkà

Questa ricetta nasce per caso mentre “sperimentavo” …
Leggi l’articolo

Presente in Cucina e Kashrut |

Per Chanukkà, pezzetti fritti alla romana

Un’altra ricetta che utilizza l’olio, elemento caratteristico della Festa dei Lumi
Leggi l’articolo

Presente in Articoli, Cucina e Kashrut |

Una zuppa color dell’oro

In occasione della “Carovana del Patrimonio Giudeo-Marocchino” che si sta svolgendo in questi giorni in Marocco, vi proponiamo una zuppa tipica di quella comunità.
Leggi l’articolo

Presente in Cucina e Kashrut |

Le composte di Rosh Hashanah

La fine dell’estate è un ottimo momento per preparare marmellate e composte, per conservare i sapori della bella stagione in vista dell’inverno.
Leggi l’articolo

Presente in Cucina e Kashrut, Cultura |

Blintzes di formaggio

Per Shavuoth, perché il bianco del formaggio rappresenta la purezza della legge di Mosè.
Leggi l’articolo

Presente in Articoli, Cucina e Kashrut |

Bocca di dama

Mancano pochi giorni a Pesach, con tutte le privazioni che comporta. Siete preparati ad affrontarlo?
Noi – quando siamo in crisi d’astinenza da dolci e lievitati – prepariamo la bocca di dama… e voi?
Leggi l’articolo

Presente in Cucina e Kashrut, Cultura |