È passato Shavuot e possiamo tornare alle ricette ebraiche di tutti i giorni. Oggi parliamo delle burik, sfoglie ripiene diffuse in tutto il Medio Oriente, sia in versione salata che dolce.
Vita Ebraica
Devar Torà / Onorare lo Shabbat
di Ufficio Rabbinico di Milano
Ogni persona è tenuta personalmente ad eseguire un’azione in onore del Sabato
L’eredità perduta del mondo ladino
di Raffaele Picciotto
La storia della Diaspora Sefardita e della sua lingua meravigliosa
Decalogo e morale: è possibile agire secondo una economia di giustizia?
La lectio magistralis di Haim Baharier al Teatro Franco Parenti di Milano
La prima auto volante? E’ israeliana
Rafi Yoeli è l’ideatore per la Urban Aeronautics della X-Hawk, la macchina volante
Pita
Nelle scorse settimane abbiamo imparato insieme a preparare il hummus e il babaganush.
Non vi sembra che manchi qualcosa? Ma certo, la pita!
Il cinema israeliano a Milano
“Intimate Grammar”, fra i film in programma alla prossima rassegna milanese del “Nuovo Cinema Israeliano”
Devar Torà / Sulla traccia dei padri
Ogni ebreo deve sforzarsi di essere, con le sue azioni quotidiane, un’immagine e un segno delle azioni dei suoi antenati.
Buon compleanno Bob!
di Roberto Zadik
Bob Dylan ha compiuto 70 anni e anche noi vogliamo unirci al coro degli auguri
Esorcisti e zombie ma con la kippà
di Rossella De Pas
Posseduti, indemoniati, anime vagabonde e spiriti di defunti senza pace. La storia ebraica è piena di stregoni, esorcisti, dybbuk: una tradizione negata, antica di secoli, oggi finalmente indagata in un saggio