Vita Ebraica
Il padiglione di Israele all’Expo è pronto
Durante l’anno il campo verticale di Padiglione Israele cambierà colore e profumo rispettando i tempi della natura.
Modernità e Torà, la grande sfida di Hirsch
di Rav Alberto Moshe Somekh
Ragione e religione, educazione ebraica, legge. Le due culture, secolare e religiosa, nel concetto di “Derech eretz”
Ciambellette di Pesach
di Daniela Di Veroli Personal Chef (chef a domicilio, catering, lezioni cucina) www.internationalchef.it
Una volta le ciambellette venivano realizzate in casa, oggi in luoghi casher sotto la sorveglianza rabbinica.
Spaghetti: siciliani sì, ma kasher
di Daniela Di Veroli Personal Chef (chef a domicilio, catering, lezioni cucina) www.internationalchef.it
Non è una ricetta ebraica ma l’ispirazione mi è venuta rileggendo la storia della presenza ebraica in Sicilia e di come alcune ricette ebraiche siano entrate nel patrimonio gastronomico siciliano come ad esempio l’insalata di arance e olive (con o senza finocchi) o la caponata.