Personaggi e Storie

Lo sapevate che? Cioccolato di Bayonne, dalla Spagna ebraica alla Francia

Personaggi e Storie

di Ilaria Myr
In Italia forse non è così conosciuto come lo è in Francia, ma sicuramente il cioccolato di Bayonne – città nella zona dei Pirenei atlantici – è una delle prelibatezze, nonché orgoglio culinario, prodotte dai nostri vicini di casa d’Oltralpe, tanto da fare meritare alla città il titolo di “capitale del cioccolato francese”.

Manuel Buda: il mio mix incantato di melodie ebraiche

Personaggi e Storie

di Ilaria Myr
Eclettico, musicalmente “onnivoro” e curioso, capace di mescolare atmosfere e ritmi di tradizioni giudaiche più disparate. Musicista e chitarrista, Manuel Buda crea progetti musicali che vanno dal klezmer al sound sefardita, fino alla musica antica nata in Italia, un percorso di ricerca continuo e prolifico. Un viaggio musicale nel tempo e nello spazio del destino ebraico.

Il giudeo-mantovano raccontato da Emanuele Colorni, al Nuovo Convegno

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di Michael Soncin
“Molte delle testimonianze di questo prezioso idioma ci provengono dalle poesie dialettali di Annibale Gallico (1876-1935), un valente e giovane medico ebreo del posto. Le sue poesie illustrano, in modo ironico, garbato, utilizzando questo dialetto particolare, la vita di Mantova nel ghetto, del chazan, il cantore della sinagoga, del rabbino, dei vari iudim, che sono descritti in modo molto buffo”. 

Morto l’attore israeliano Topol, l’iconico protagonista del musical “Il violinista sul tetto”

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di Roberto Zadik
Il grande attore israeliano Chaim Topol è scomparso il 9 marzo, a 87 anni. Israele piange uno dei suoi artisti più dotati ed espressivi. Dirompente, carismatico e vitalissimo Topol era  nato a Tel Aviv nel 1935, da famiglia ebraica russa fortemente ortodossa, ed è diventato famoso per il ruolo di Teyve il lattivendolo al centro del musical Il violinista sul tetto.

La sua cucina ebraico-romanesca conquista il web: il caso del giovane Ruben Bondì, food blogger da milioni di follower

di David Zebuloni
Ha conquistato il web con il suo sorriso smagliante e quella parlata romana che fa venire fame solo ad ascoltarla. Cucina in balcone e interagisce con i passanti gridando loro “Ao, che te voi magnà?”. Stiamo parlando di Ruben Bondì, tra i più amati, seguiti, apprezzati e affermati Chef e Food Blogger (guai chiamarlo influencer) d’Italia.