di Ester Moscati e David Piazza
Shabbat Shalom, progetto di Festival di cultura ebraica a Milano. Un evento giocato su contenuti e valori. Da condividere con tutti, perché universali.
shabbat
“…e io che sono, il pasticcio di fegato?!”
di Joan Rundo
Il Chopped liver o pasticcio di fegato, è un piatto tra i più amati della cucina ebraica, e per molti presenza costante sul tavolo di Shabbat