di Joan Rundo
Un dolce dalla tradizione ashkenazita ma con i sapori dell’Oriente: Hamantaschen all’acqua di rose e pistacchi
Persia
La scrittrice di Mashad tra rispetto e trasgressione
di David Zebuloni
Intervista a Esther Amini, ebrea persiana in America. Nonostante abiti nella Grande Mela, la sua storia sembra essere stranamente famigliare; è quella di centinaia di famiglie ebraiche residenti oggi a Milano, ma provenienti da un luogo speciale chiamato Mashad.
