di Naomi Stern
Nato come piatto povero, il gulash ha conquistato i palati di intere generazioni e, ad oggi, è uno dei piatti più rappresentativi della cucina ungherese.
Vita Ebraica
Berkovits: «La Halakhah? È il più potente antidoto contro ogni fondamentalismo»
di Vittorio Robiati Bendaud
La dialettica tra Halakhà e Haggadà, ovvero tra regola e racconto, ragione e sentimento, razionalità e slancio emotivo. Per tutta la vita Eliezer Berkovits, uno dei grandi pensatori del XX secolo, si interrogò su questi temi.
