di Pietro Baragiola
Il risultato finale pesa circa 615 chilogrammi, certificati ufficialmente dalla giuria dei Guinness World Records il 27 febbraio. Secondo i testimoni, la gigantesca pentola conteneva 847 polpette di matzah preparate a mano ed ha richiesto oltre 11 ore di lavoro e il contributo di 10 chef per essere completata. La zuppa è stata poi consegnata al gruppo City Harvest, la principale associazione di banchi alimentari di New York che l’ha distribuita a migliaia di persone in difficoltà.
