Vita Ebraica
Pita con zaatar
di Naomi Stern
Una golosa ricetta di pita con la profumata miscela di spezie. Da riempire, perché no, con melanzane fritte, hummus e falafel.
Fino al 20 maggio al Museo Ebraico di Bologna una mostra su Carlo Vitale
di Anna Lesnevskaya
Inaugurata il 10 marzo, l’esposizione porta all’attenzione del pubblico 13 oli, due acquerelli e sei incisioni appartenenti per la maggior parte al periodo della massima espressione dell’artista che va dal 1927 al 1949.
Debla o manicotti di Purim
di Daniela Di Veroli Personal Chef (chef a domicilio, catering, lezioni cucina) www.internationalchef.it
Una dolcissima ricetta tunisina
Baklawa, una madeleine del Medioriente, cibo emozionale
di Naomi Stern
Pasta fillo, frutta secca, miele e zucchero, margarina e acqua di fiori di arancio: questi gli ingredienti del più dolce dei dolci orientali.
