Michelin

A Barcellona il primo ristorante kosher stellato Michelin al mondo

Mondo

di Michael Soncin
Primo e unico ristorante stellato kosher del pianeta, Xerta prepara anche pietanze secondo le regole alimentari dettate dalla Torah, in una cucina separata, per evitare la contaminazione con i cibi non kasher, sotto la stretta sorveglianza di un rabbino Chabad-Lubavitch del posto.

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