di Yaela Deil
La cheesecake è un classico per Shavuot, festa in cui si usa mangiare piatti a base di latte. Una spiegazione di questa usanza cita il Cantico dei Cantici (4:11), che menziona il valore nutritivo e dolce della Torà
cheesecake
Fake cheesecake al the matcha, il dualismo perfetto
di Naomi Stern
Semplicità parve, vegetariana e vegana ma con un gusto estremamente attuale: lo zenzero e il the matcha