di Rav Giuseppe Laras
Serve uscire dall’irenismo ottundente e dal vezzo narcisista e nichilista di voler apparire buoni e tolleranti quando però il sangue versato è quello altrui.
Articoli scritti da Ilaria Myr
Kofta, boulettes, albondigas, yullikas… mille modi per chiamare le polpette
di Naomi Stern
Fanno parte dei ricettari ebraici fin dal Libro Novo, pubblicato a Venezia nel 1549, in cui si proponeva una versione in salsa di zafferano ispirate alle almondegos spagnole