di Ilaria Myr
Queste crepes sono un piatto classico e immancabile della Mimouna, la cena di chiusura di Pesach tipica delle comunità ebraiche maghrebine (Marocco, Tunisia e Alegria). La Mimouna cade spesso la notte dopo la fine della Pasqua ebraica, ma può anche essere celebrata il giorno successivo.
